Prosecco sur lie

La particularidad de este vino es la presencia del fondo: de hecho es un vino sin filtrar. La fermentación tiene lugar una vez embotellada, lo que hace que las levaduras se asienten. Del francés "sur lie", este método de vinificación es muy antiguo y es típico de la región noroccidental de Francia. Nuestro prosecco con el fondo proviene de la idea de preservar en su totalidad un sabor auténtico capaz de representar al viñedo y rendirle homenaje.

Denominación:

Prosecco non filtrato DOC treviso

Tipo:

Blanco Frizzante

Uvas:

Glera (purezza 100%)

Características organolépticas:

De color amarillo paja pálido con elegante perlage, este vino es el resultado de una cuidadosa selección de las mejores uvas. Emerge el aroma de frutas de carne blanca que se funde con notas florales. En el paladar, su sabor redondo, vivo y seco también se puede saborear como "agitado", dejando que el fondo se mezcle en el vaso.

Maridajes:

Considerado como un vino para todas las comidas, es excelente para tomar un aperitivo y también es adecuado para aperitivos o platos de pescado.

Temperatura de servicio:

6-8 °C