Pinot Grigio

Denominazione:

Pinot Grigio DOC delle Venezie

Classificazione:

DELLE VENEZIE - Denominazione Origine Controllata (DOC)

Tipologia:

Bianco secco

Uve:

Pinot Grigio

Vinificazione:

Fermentazione in cisterne d’acciaio con aggiunta di lieviti selezionati

Caratteristiche organolettiche:

Protagonista di un notevole sviluppo qualitativo, il Pinot grigio si riconosce dal suo colore giallo intenso arricchito dal lievi sfumature ramate che ricordano il colore del grappolo e dalla contrapposizione delle note olfattive dei fiori d’acacia della noce moscata. Esalta al palato un gusto intenso, vellutato e gradevolmente fruttato.

Abbinamenti gastronomici:

Grazie alla sua versatilità, questo vino può accompagnare gli antipasti freddi a base di affettati, ma può essere complice anche di piatti della cucina marinara e carni bianche.

Temperatura di servizio:

12-14 °C